لتحضير كيكة المالتيزرز
من منا لايحب حلوى “المالتيزر”، ولكن هل فكرتي في عمل كيكة المالتيزر ..إليكي الطريقة.
المقادير:
- 2 كوب دقيق
- كوب زبدة لينة
- 4 كوب سكر ناعم
- 4 بيض
- ملعقتان كبيرتان كاكاو
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
مقادير الحشو:
- 2 علبة حليب مكثف محلى
- 100 جرام زبدة
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو
- نصف كوب رقائق شوكولاتة
للتزين:
– 30 كيس مالتيزر
طريقة التحضير:
- لتحضير كيكة الشكولاتة نضع البيض والفانيليا ثم السكر البودرة والزبد والطحين والبيكنج بودر والكاكاو ونخلطهم جيدا.
- ندهن الصنية بالزبد ورشة دقيق ونسكب الخليط بيها وندخلها الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة .
- لتحضير صوص الشوكولاتة نقوم بإذابة الذبدة، ثم نضيف الحليب المكثف،ثم الكاكاو ونحرك الخليط حتى يمتزج جيدا، نضع ثلاث ارباعه جانبا، ونخلط رقائق الشوكولاتة بالثلث الباقي .
- نقوم بقسم الكيكة إلى نصفية افقيا، ونحشوها بالخليط، ونغلفها بالصوص الموضوع جانبا، ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة ثم نخرجها و نزينها بالمالتيزرز.
ليست هناك تعليقات